Ultimo aggiornamento 8 Aprile 2026
Siamo arrivati al nuovo anno e com’è che si dice? Anno nuovo, vita nuova!
No dai, non esageriamo! Anno nuovo, nuovo veganuary! Ti va di iniziare con un mese di alimentazione vegetale per scoprirne benefici e gusti?
⚠️ Puoi partecipare al tuo Veganuary anche se non è gennaio!
Iniziamo!
Cos'è e come funziona il Veganuary?
Il termine Veganuary deriva dalla fusione di due parole: Veg + January. Esatto, possiamo trattare gennaio come il mese della scoperta dell’alimentazione vegetale!
Gennaio è un po’ il simbolo dell’inizio, dei nuovi propositi e delle nuove sfide, perché allora non provare per un mese la cucina vegetale e vedere come va? Infatti ogni anno, durante il primo mese, parte una sfida mondiale che consiste nel mangiare vegano durante l’arco del mese per scoprire gli enormi benefici e la bontà dei piatti e degli alimenti.
Questa sfida annuale nasce nel 2014 in Gran Bretagna, da un’associazione no profit che difende il pianeta e i suoi abitanti.
Si, perché mangiare più vegetale è uno dei primi passi per tutelare l’ambiente ed avvicinarsi alla sostenibilità!
Come iscriversi al Veganuary?
Puoi trovare tutto cliccando qui, la sfida italiana è a cura di Essere Animali.
Sarà molto semplice, dovrai lasciare la tua mail nell’apposito box e loro ti manderanno ogni giorno tantissime informazioni legate al mondo veg, idee, ricette e consigli.
In alternativa ti lascio anche questo sito, dove puoi trovare un percorso simile a quello qui sopra.
Anche qui riceverai tantissimo materiale informativo e molte ricette veg, adatte anche ai principianti!
I vantaggi di questa sfida
Io amo scoprire benefici e vantaggi di qualsiasi cosa, vediamo insieme quelli dell’alimentazione plant-based:
- Stop alla sofferenza degli animali e al loro sfruttamento
- Minor impatto ambientale
- Salute e prevenzione di alcune malattie croniche
- Prevenzione di alcune tipologie di tumore
Piccola pausa per dirti che è nata la mia newsletter, iscrivendoti dal pulsante qui sotto potrai scaricare gratuitamente il pdf per avere una dispensa intelligente!
Veganuary e sostenibilità
L’alimentazione vegetale è davvero sostenibile? C’è chi dice si e c’è chi dice no.
Per me la questione non è così semplice, non si può rispondere con una sola parola.
L’essere più sostenibili ed ecologici è uno stile di vita che comprende anche l’alimentazione plant-based. Ma non si limita a questo! Bisogna adottare una serie di comportamenti mirati, ti lascio qui il mio articolo su come avvicinarti alla sostenibilità in modo semplice 🌿
Il principale motivo che rende l’alimentazione vegetale più sostenibile sono le cosiddette emissioni di gas serra. Il 57% di esse, infatti, sono emesse dagli allevamenti.
Ti ricordo che solo facendo un passo alla volta riusciremo a migliorare il pianeta, guarda tutti i piccoli passi che hai già fatto, non quelli che ancora devi fare.
Veganuary: alternative per chi non se la sente
Proprio perché bisogna fare dei piccoli passi per cambiare le cose, ti propongo alcune alternative al vero e proprio Veganuary.
Partendo proprio dalla mia esperienza, nel lontano 2021 ho deciso di provarlo, ma ho iniziato con un solo pasto totalmente vegetale 🙃
Eccoti alcuni modi per affrontarlo:
- Fai un solo pasto al giorno totalmente vegetale
- Fai un solo pasto vegetariano al giorno
- Fai colazione e merenda vegane, pranzo e cena vegetariani
- Elimina la carne, tieni solo il pesce per il momento
Ti assicuro che anche così vedrai la differenza e ti spingerà a fare di più! Vedrai che ti si aprirà un mondo e scoprirai tantissimi piatti deliziosi!
Risorse utili
A proposito di piatti deliziosi, ti lascio alcuni profili Instagram da seguire e alcuni siti che potrebbero tornarti utili.
IG: @cucinabotanica, @cuoriveggie, @cibosupersonico, @elefantveg, @vegnarok, @littleveganwitch, @di.pazza, @andreacapodanno e @silviagoggi
SITI: vegolosi.it, ioscelgoveg.it, essereanimali.org e plantbasedclinic.com
La mia esperienza
Onestamente a me ha cambiato la vita.
Alla fine del 2020 ho iniziato ad avvicinarmi alla sostenibilità, ad interessarmi di pianeta e animali. Davvero.
Sono entrata nel mondo dell’alimentazione veg, ho letto e ascoltato tantissimo e ho capito che quella doveva essere la mia strada. La chiamo strada perché per me è un vero e proprio percorso, essendo vegetariana ho ancora dei grandi passi da fare!
Così a gennaio 2021 ho scoperto il Veganuary e mi sono buttata, facevo un solo pasto vegetariano al giorno perché mi sembrava troppo drastico allora. E invece, posso dire con certezza di aver fatto una delle scelte migliori che potessi fare e che non tornerei mai indietro. Vuoi unirti a me?
Concludiamo in bellezza
Credo davvero che delle scelte più consapevoli possano migliorare il mondo, fammi sapere nei commenti se prenderai parte a questa sfida!
Buona sostenibilità e buon Veganuary, anche se non è gennaio 🌿😉
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